Ce thème de recherche s’intéresse aux procédés de séparation liquide/solide par voie mécanique ou thermique. Les études y sont menées à différentes échelles :

• échelle des mécanismes, afin d'affiner la modélisation des phénomènes physiques ayant lieu au cours des transferts de chaleur et de masse;
• échelle des matériaux, afin de définir et de caractériser les comportements de divers produits et de relier ces comportements aux exigences de qualité sur le produit fini;
• du procédé, afin de qualifier l'apport des différents procédés étudiés et de quantifier les couplages existants entre le comportement du produit et le fonctionnement du procédé.

Le TREFLE procède à la simulation du comportement de différents matériaux soumis à différents types de procédés de séparation (bois, pâtes à papier, fruits, maïs, fibres de verre, gels, boues résiduaires, poudres…)