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Fiche compétence

Fiche compétence
Propriétés biologiques et biodisponibilité de polyphénols et de compositions pharmaceutiques.

Descriptif

Laboratoire : Biotechnologie et Métabolite Végétaux (Groupe d’Etudes des Substances à Activités Biologiques - GESVAB)
Secteur : [Production] Fabrication, [Analyses et Contrôles] Contrôle analytique, Contrôle pharmaco-toxicologique, Contrôle environnementaux, [Recherche et Développement] Recherche exploratoire/préclinique, Développement industriel, [Synthèse du principe actif] Synthèse chimique, Innovation biotechnologique, Extraction végétale.
Domaine d'activité : [Médicament] Allopathie Humain, Vétérinaire, [Biotechnologie] Santé, Environnement, Végétal, agroalimentaire, [Cosmétique] Hygiène, Soin.
Services : Produit commercialisé, Conseil/Expertise, Prestation technique, Mise à disposition de matériel

La cellule de transfert Polyphénols Biotech, est une structure adossée au Groupe d’Etude des Substances à Activité Biologique (GESVAB), qui a pour objectif de valoriser, d’exploiter et de transférer vers le tissu économique les technologies spécifiques développées au sein du laboratoire.

Polyphénols Biotech propose des tests biologiques sur des molécules pures afin de mettre en évidence leurs activités anti-oxydantes, anti-radicalaires, anti-inflammatoires, ou anti-tumorales, anti-neurodégénératives... Elle réalise également des études sur la biodisponibilité des molécules : étude des mécanismes de transport intestinal (modèle Caco-2), etude du métabolisme (hépatocytes en culture, microsomes hépatiques) et étude de la répartition de molécules marquées chez l’animal (Béta-imager et autoradiographie).

Gràce à la résonance magnétique nucléaire, Polyphénols Biotech étudie les relations entre structure et activité en mettant en évidence les intéractions des polyphénols avec des peptides d’intérêt biologique (beta-amyloïde, bradykinine, neurotensine…).



Materiel, equipements:

une étuve à CO2, deux hottes à flux laminaire, un microscope inversé, un lecteur de microplaques,une chaine HPLC couplée à un détecteur de radioactivité,une ultracentrifugeuse (100 000g), un congélateur (-80°C), matériel de biologie moléculaire (PCR quantitative, électrophorèse)accès à une animalerie,accès à un béta-imager (détection et quantification de la radioactivité en temps réel)accès à un spectromètre RMN (500 MHz) avec stations SiliconGraphics dédiées à la modélisation moléculaire (logiciels MSI)


Laboratoire
Biotechnologie et Métabolite Végétaux (Groupe d’Etudes des Substances à Activités Biologiques - GESVAB)

146 rue Léo Saignat
33076 Bordeaux Cédex
France

http://www.gesvab.u-bordeaux2.fr

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Activité
Les polyphénols sont des molécules d’origines végétales aux propriétés fortement antioxydantes. Présents en grande quantité dans les fruits et des produits de consommation courante comme le chocolat, le thé ou le vin rouge, ils jouent un grand rôle dans les qualités organoleptiques des aliments et peuvent avoir des effets positifs sur la santé humaine. Les recherches menées au GESVAB sur les polyphénols abordent différents aspects : Santé végétale : étude de la...

Contact
VITRAC Xavier

Fonction : Cellule de Transfert : Polyphénols Biotech
Tél : 05 57 57 46 90
Fax : 05 57 57 46 88
> Email : xavier.vitrac@phyto.u-bordeaux2.fr

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Date de modification: 11/04/2005


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